【蕎麦湯(最終更新7/3】

※大抵もりそばを注文しています。蕎麦湯を楽しみたくて蕎麦を食べるタイプの人間です。美味しい蕎麦湯を飲めるお店があれば情報提供お願いいたします。。。

■北海道■
・かね久 新町店(網走駅から472m)
寂し気に網走駅前にぽつりとある美味しいお蕎麦屋さん。
つるりとした食べ心地が良く、ワサビも香りが好きだった。
暖かい蕎麦湯も美味しいし、たっぷり蕎麦湯を出してくれる。
また網走駅前に泊まるなら立ち寄りたい。

・花旬庵 札幌ステラプレイス(札幌駅直結)
初めて北海道へ聖地巡礼した際にここでニシン蕎麦を食べました。
甘いニシンとめんつゆで一人旅の疲れもとれる……。
蕎麦湯はありませんが、美味しいおだしのきいた味でした。ヒンナ!

・旭川駅立売商会 JR旭川駅構内売店(旭川駅内)
旭川駅の中にあるお蕎麦とお弁当等屋さん。
ちょっとしょっぱめのつゆですが、美味しかったです。
特徴はあまりないけれど、さっと食事を済ませたいときにはお勧め。
とくに旭川観光→旭山動物園コースで回りたい方にはここは良いと思います。
ただ、フリースペースのイートインみたいなところでのお食事になります。
蕎麦湯はないようなので、かけそばにしました。

■宮城■
・名称不明(仙台市青葉区付近)
きしめんがとても美味しい。蕎麦じゃなくてごめん。
小学生の頃はあまり蕎麦が好きではなく、いつもきしめんかきつねうどんを食べていました。どうでも良い情報ですが、出身地は宮城県です。

■長野■
・手打ちそば 福伝(たぶん)
蕎麦だ。ここはそばの聖地だと気付かされた蕎麦屋さん。
蕎麦のざらつきに、良い塩梅の出汁の取れたそばつゆが最高。
そばつゆおかわりいいですか?と言いたくなる。
そばとそばつゆは一心同体どちらも美味くて美味しい蕎麦!
蕎麦湯もたいへんに美味しかったです。
出張でへとへとで入ったお店で記憶が曖昧になっています。

■東京■
・半笑(渋谷)
ミシュランガイドに乗っている「玉笑」の姉妹店。
場所は渋谷にあります。
めんつゆは出汁が濃く、香りだけでも昇天しそうな香り。
醤油系ではなく、出汁系です。
蕎麦はつるんとしたのど越しの蕎麦。
ワサビは一般的なわさびよりもツンとしていないため蕎麦の味を殺さない。
ネギも同じく。めんつゆを大切にしているため、ネギも主張は弱めで好感が持てた。
とにかくおいしい蕎麦が食べたいときにはここがおすすめ。

蕎麦湯は言うまでもなくおいしいです。ややとろみのついた蕎麦湯です。
蕎麦湯は結構量を多めに持ってきてくれますが、めんつゆが濃い目なのでちょうどいい。
蕎麦湯のおかわり欲しいと相変わらず思ってしまう。
渋谷はよく行くため、またリピートしたい。
※しかし、量のわりにちょっと高い…。

■千葉■ ※イクスピアリ内に限る

■神奈川■

■愛知■

■福井■

Share this...
Tweet about this on Twitter
Twitter
Print this page
Print